Beaucoup d’entre vous ont découvert le miel de Nathalie Masse cet automne et s’en sont régalés. Les abeilles ayant bien profité de la chaleur estivale 2015, il reste du miel en ce début d’année et on peut passer une nouvelle commande livrable en mars.

Veuillez imprimer et remplir ce contrat, et le transmettre à Bénédicte Serrate avant le 10 février.

Benoît Bonneton nous propose une nouvelle livraison unique de noix, ainsi que du vin de noix.

Veuillez compléter ce contrat et le retourner à Bénédicte Serrate avant le 10 février.

Les noix

En sacs de 3 kg, vendus 15 €.
Elle sont issues de la même récolte annuelle (d’octobre) que celles livrées en décembre. Elles ont été conservées dans des conditions optimales pour garder tout leur goût. Elles se conservent jusqu’en septembre.

Conservation des noix

L’idéal est un endroit frais, aéré et sec. Donc pas dans une boîte. Un garage au frais est parfait ; une cave est possible si elle n’est pas trop humide. À long terme, les noix n’aiment pas la chaleur, qui les fait rancir (l’été).
Attention les souris adorent les noix ! Donc si vous le pouvez, accrochez-les au plafond avec une ficelle (à environ 50 cm du plafond), assez loin d’un mur, ou dans un garde-manger.

Vin de noix

En bouteilles de 70 cl, vendues 14,50 €.
Issu de la macération de noix vertes dans un mélange d’alcool, de sucre et de vin rosé bio, le « vin de noix » est un apéritif au caractère subtil et rustique, préparé dans les règles de l’art selon la recette de la grand-mère. À savoir : le vin de noix se bonifie grandement en vieillissant… si vous arrivez à garder une bouteille sans la boire !
Lors de cette livraison de mars il sera encore jeune, et devrait être parfait pour cet été.

Les ingrédients sont bio et les noix en première année de conversion bio.

Adhésion

1) Remplissez le formulaire d’adhésion en ligne ou imprimez et remplissez le bulletin d’adhésion papier.
Cela vous engage à effectuer au moins 3 permanences dans l’année.

2) Rédigez un chèque d’adhésion à l’ordre de Novel Amap. Le montant attendu est de 12 € si vous prenez un contrat légumes et que vous ne possédez pas encore les deux sacs verts marqués à votre nom. Dans les autres cas, le montant attendu est de 10 €. Vous pouvez compléter par un don à l’association.

Souscription des contrats

1) Choisissez vos produits et imprimez les contrats correspondants, en deux exemplaires si vous souhaitez en conserver un.
2) Remplissez et signez les contrats.
3) Rédigez les chèques pour les producteurs comme cela est indiqué sur vos contrats.

Inscription

1) Apportez tous ces documents à la distribution
– du 18 novembre pour les membres actuels,
– du 2 décembre pour les nouveaux membres,
sous le préau de l’école de Novel, place du Mont Lachat, entre 18h45 et 19h30. En bus : arrêt "Aravis" de la ligne 5.
2) Remettez-nous votre chèque d’adhésion, accompagné du bulletin d’adhésion si vous avez choisi le format papier.
3) Faites ensuite enregistrer chaque contrat auprès du producteur concerné ou de son référent.

Dernière minute
Suite à la dégustation-découverte du 4 novembre, nous vous proposons un contrat avec Cédric Bovet, producteur de pommes, poires et jus de fruit en agriculture raisonnée. Les modalités et les contrats seront prochainement mis en ligne sur la page Contrats 2016

Distribution unique de biscuits bio mercredi 16 décembre 2015, à commander avant le 18 novembre. 3,50 € le sachet de 150 g.
Voici le bon de commande.