Ouverture de commandes exceptionnelles dans l’onglet Commandes auprès de Champii et du Fournil des Paysans, pour une livraison le 10/12/2025.

Chez Champii
– Packs Noël : 23 ou 28 €
– Une alternative au foie gras : 9,80 ou 13,70 €
– Un choix de chutneys, rillettes et terrines : 7,30 ou 7,30 €

Chez le Fournil des Paysans
– Pâton à pizza : 3,30 €
– Biscuits au petit épeautre : 5,90 €
– Brioches : 6,10 ou 7,90 €
– Cookies : 6,50 €
– Apérigraines : 5,10 €
– Un choix de 15 farines (blé, petit épeautre, seigle), par 1, 2 ou 5 kg
– Tarte à la praline briochée : 12,20 €

Passez vos commandes d’ici dimanche inclus.

Le samedi 14 juin, de 10h à 18h, à l’HEUREUX CLU, 450 rue du Stade, Villy-le-Pelloux

Le réseau InPACT, qui promeut une agriculture citoyenne et territoriale, organise une journée « Ferme ouverte » exceptionnelle, au sein de la ferme maraîchère L’Heureux Clu, située dans la belle bourgade de Villy-Le-Pelloux, entre Annecy et Genève.

Maxime et Baptiste y produisent des légumes de saison, bio et en variétés anciennes, et vendent leurs produits via une AMAP. Ils se mobilisent aussi au quotidien pour promouvoir des modes de production plus responsables et durables.
Le samedi 14 juin, ils ouvrent leurs portes à tou.tes celles et ceux qui s’engagent ou souhaitent s’engager sur le terrain pour développer une agriculture paysanne et citoyenne : porteur.euse.s de projet, agriculteur.ice.s et citoyen.ne.s. Elle sera l’occasion de faire de belles rencontres, en présence d’élu.e.s, d’expert.es et de bénévoles d’associations.

10h	Accueil, café
10h30 - 12h	Atelier : « Les collectifs en agriculture : démarrer, continuer et évoluer », animé par l’Addear 74, Afocg des Alpes et Adabio
11h - 12h	Visite de la ferme, animée par Baptiste et Maxime
13h - 14h	Repas partagé
14h - 15h30	Table ronde : le rôle de la mobilisation citoyenne, animée par le réseau des Amap, l’AMAP 74, Terre De Liens (TDL) et Terre d’union
14h - 15h30	Atelier : Comment le consommateur perçoit-il les prix ? Comment fixe-t-on un prix ? Quelle est la juste rémunération du travail d’un·e paysan·ne ? Animé par le réseau des Amap et l’Afocg, ADAbio
15h30 - 17h	Table ronde : Logement des paysan·ne·s : quelles solutions ? Animée par l’AMAP 74, le réseau des Amap, Terre De Liens (TDL) et Terre d’union
17h - 18h	Visite de la ferme, maraichage
18h - 24h	Chou-rave party, Pizzas au feu de bois, boissons locales et musiques live
	Programme aussi ici :

À l’heure où 50 % des chef.fe.s d’exploitation agricole de Haute-Savoie ont plus de 50 ans, l’avenir d’une agriculture de proximité capable de nous nourrir repose avant tout sur notre capacité à accompagner l’installation des paysan-nes et la transmission des fermes.
Le collectif INitiative Pour une Agriculture Citoyenne et Territoriale (InPACT) de Haute-Savoie rassemble douze associations départementales qui se sont données pour mission d’accompagner le renouvellement des générations agricoles et le développement d’une agriculture économe, préservatrice des ressources naturelles, proche des territoires et de leurs habitant-es. Chacune dans son domaine d’expertise, ces associations accompagnent et forment les porteurs·ses de projets agricoles, les paysan-nes et les cédant-es de fermes : accès au foncier, formations techniques à l’agriculture biologique, création d’AMAP et lien avec les citoyens, autonomie des paysan-nes sur la gestion et comptabilité de leur ferme, etc.
Autant de sujets essentiels pour construire une véritable alternative, capable de répondre aux enjeux environnementaux, économiques et sociaux du monde agricole et de faire face aux défis de la souveraineté alimentaire

Plus d’informations sur pole-inpact.fr.
CONTACT : Fanny Cristofol, transmission chez addear74.fr

Nous sommes tous conviés au col des Aravis sur l’alpage du Gaec Bibollet
dimanche 15 juin à partir de 11h30

11h30 : Apéritif offert par Sylvie et Fred, accompagné par un trio de musiciens traditionnels
12h : Barbecue
Après-midi : balade en alpage

Menu à base de produits des producteurs de l’Amap
Salade tomate/lentilles/œufs (Vers les Champs / Vers Pré / Simon Létondal)
Saucisses (Bibollet)
Fromage (Ferme du Ponant / Cabane Marjolaine)
Flan avec cookie au chocolat (Poil et Laine / Fournil des Paysans)
Pain Montagnard (Fournil de la Molière)
Jus de pomme (La Pomme Doret)
Sirop (Gru’Fruit)
Vin (Mas d’Intras-Ardèche)

Les inscriptions auront lieu lors des distributions des 14 et 28/05 auprès de la référente Cécile Martin ou de Sylvie Bibollet, ou par mail avant le 06/06 à martin.cecile chez orange.fr. Dans ce cas, veuillez indiquer un nom & prénom, un numéro de téléphone portable et le nombre d’adultes et d’enfants.

Participation au repas
– 13 € par adulte
– 8 € par enfant de 7 à 12 ans
– 5 € par enfant de 3 à 6 ans

On vous attend nombreux le 15 juin !

Comme chaque année Etienne Loir propose de l’huile de son oliveraie, proche de Manosque. Les tarifs sont inchangés cette année.

Pour récupérer vos commandes le 21 mai, il vous faudra commander sur le site avant le 11 mai.

Laurence et Fabien ABRY, du Fournil des Paysans, vous proposent une commande exceptionnelle de pâtons de pizza, de brioches et de biscuits (sucrés et salés). Pour celles et ceux d’entre vous qui n’ont pas pris de contrat avec eux, c’est l’occasion de découvrir certains de leurs produits !

Pour commander, allez à l’onglet "Commandes". Fin des commandes le mercredi 12 mars (inclus) pour une distribution le mercredi 19 mars 2025 (distribution trimestrielle du Fournil des Paysans).

Ci-dessous la liste des produits disponibles pour cette vente :
– Pâton de pizza prêt à l’emploi
– Apérigraines – Crackers apéritifs salés
– Brioches de 450 g (nature ou aux pépites de chocolat)
– Mini-brioche à la praline
– Tarte à la praline briochée
– Biscuits sablés au petit épeautre
– Cookies aux morceaux de chocolat
Détails et ingrédients de chaque produit dans l’onglet "Commandes"