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GAEC Bibollet
vendredi 6 janvier 2017, par
Producteur de viande
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| Exploitation sans engrais chimique, sans pesticides, sans antibiotiques |
Notre élevage
- Un cheptel bovin de races à viande (Aubrac, Salers...)
- Les animaux sont élevés à leur rythme afin d’obtenir une viande goûteuse et naturelle
- Nourriture essentiellement à l’herbe la majeure partie de l’année (alpage en période estivale), au foin et aux céréales en période hivernale
- Les veaux, agneaux et cabris sont en liberté et se nourrissent du lait de leur mère.
Les produits et les tarifs
Conditionnement sous vide
La conservation de la viande est optimale grâce au conditionnement sous vide, qui permet aussi bien une congélation sans dessèchement qu’un stockage au réfrigérateur en dessous de 4 °C. La date limite est étiquetée sur chaque sachet.
Cependant, pour une viande de qualité et très goûteuse, il est conseillé d’ouvrir le sachet à l’avance. Plus de détails sur ce mode de conservation.
Vente au détail à la ferme tous les samedis de 9h à 12h
Et au marché de Seynod tous les mercredis matins
Sylvie et Fred Bibollet
Peignat
74150 MARCELLAZ ALBANAIS
Tél. : 04 50 69 77 58 / 06 71 61 46 23 / 06 70 74 17 07
s.bibollet at orange.fr
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