Recette : tarte courgette et feta

Remarque : les courgettes peuvent être remplacées par des blettes ou des épinards.

Ingrédients
– 3 œufs
– 25 cl de crème liquide
– 20 cl de lait
– 4 cuiller à soupe de farine
– sel, poivre
– courgettes
– feta
– fromage râpé

Préparation
Mélanger les œufs, la crème, le lait, la farine. Saler et poivrer.
Dans un moule, placer les courgettes précuites et les morceaux de feta, les recouvrir du mélange, saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire 40 min à 180 °C.