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Message des producteurs de légumes

mardi 24 août 2021, par Corinne Baro

JPEG - 2.8 koLa saison s’annonce délicate, avec un printemps et un été pluvieux, assez froids, et nous observons des retards de plantation importants : 1 mois sur les courges, carottes, betteraves. De fortes pluies ont détruit pas mal de carottes.
L’humidité excessive entraîne également de nombreuses maladies sur les légumes — tous ceux qui ont tenté de jardiner cette année ont dû s’en apercevoir. En bref, cette année nous avons un retard de production et aussi, ce qui est peut être le plus à craindre, des légumes qui se conservent mal. On remarque déjà cette mauvaise conservation sur de nombreux légumes : les tomates, les courgettes, les concombres. Nous allons commencer à ramasser les pommes de terre dans les jours à venir, nous verrons ce que cela donne.
En conséquence, les paniers seront certainement plus petits qu’à l’accoutumée cet hiver. JPEG - 2.8 koAfin de compenser une réduction de la quantité de légumes en fin de saison, nous avons augmenté le volume des paniers depuis quelques semaines.
Merci.